MARITS MARÄNGTÅRTA

Det här behövs:

5             äggvitor
3 dl          socker
2 tsk        vaniljsocker
2 tsk        bakpulver

Till formen:

ca 1 msk  smör
1 dl          riven kokos

Till garnering:

2-3          skalade, skivade kiwifrukter
2 dl          vispgrädde
ca 50 g    mörk blockchoklad

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Smörj en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Beströ den

    med kokos.

3. Blanda alla ingredienser till tårtan i en skål och vispa länge, med elvisp,

    till hårt skum.

4. Vänd ner skummet i den kokosbeklädda formen. Ställ in formen i nedre

    delen av ugnen och stäng samtidigt av ugnen. Låt formen stå minst

    5 timmar.

5. Till servering: Vispa grädden och bred ovanpå tårtan. Garnera med

    skivad kiwi och hyvlad blockchoklad.