ÄPPELTARTARLÄNGDER

Det här går åt:

1 rektangulär färsk smördeg

2 stora syrliga äpplen (gärna 1 rött och 1 grönt)

1 msk smör eller margarin

3-4 msk socker

1/2 tsk malen kanel

1/2 tsk nystött kardemumma

2 msk hackade nötkärnor

Pensling och Glasering.

1 lätt uppvispat ägg

3 msk aprikosmarmelad

Gör så här:

1.     Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut smördegen och dela den mitt av till två små längder. Skär sneda snitt ca 3 cm in i varje deglängd längsmed långsidorna. Vik upp dessa snibbar på degen och tryck till ordentligt. Pensla kanterna med det uppvispade ägget.

2.     Dela, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Lägg skivorna omlott längs mitten på smördegslängderna, i varannan färg om du har ett rött och ett grönt äpple.

3.     Smält matfettet och pensla över äpplena. Strö över sockret, kanelen, kardemumman och nöthacket.

4.     Grädda i mitten av ugnen i 18-20 minuter.

5.     Ge marmeladen ett uppkok och pensla den het över äppelskivorna direkt då längderna tagits ur ugnen.