CHOKLADFYLLDA HAVREKAKOR

Det här går åt till 20 st:

200  g    smör eller margarin

2     dl    havregryn

1 ½ dl    strösocker

1     dl    vetemjöl

½    tsk   bakpulver

2     msk vispgrädde

2     msk ljus sirap

Fyllning:

75   g     smör eller margarin

1 ½ dl    florsocker med chokladsmak

1            äggula

              skal av ½ apelsin

½    msk pressad apelsinsaft

Garnering:

50   g     smält vit choklad

Gör så här:

1.     Sätt ugnen på 175 grader.

2.     Smält matfettet och låt det svalna.

3.     Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt vispgrädde, sirap och matfettet. Rör samman till en smet.

4.     Klicka ut smeten på bakpappersklädda plåtar, inte för tätt eftersom de flyter ut under gräddningen! Grädda mitt i ugnen 7 – 8 min. Låt svalna på plåten.

5.     Fyllning: Rör samman ingredienserna till fyllningen till en slät kräm. Lägg samman kakorna två och två med kräm mellan.

6.     Garnering: Smält den vita chokladen och spritsa den över kakorna.