NOGATSNITTAR
Det här går åt till ca 20 st:
Mördeg:
1 msk socker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
3 dl vetemjöl
Fyllning:
Pensling och garnering:
1 äggvita
Hackad sötmandel
Gör så här:
1. Hacka snabbt samman ingredienserna till mördegen.Lägg den därefter kallt att vila i minst 30 minuter.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Ta fram den kalla mördegen och kavla ut den på mjölat bakbord till en bakplåts längd. Skär därefter upp längden till två jämnbreda remson.
4. Dela nogaten i två bitar som rullas ut till längder. Lägg en längs på varje mördegsremsa. Rulla samman och nyp ihop i skarvarna.
5. Lyft över rullarna till en bakpappersklädd plåt och platta till dem lätt. Pensla med uppvispad äggvita och strö över hackad mandel.
6. Grädda rullarna i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
7. Skär upp de nygräddade längderna i sneda snittar.