HAVREKEX

Det här går åt:

3 kkp       sunda havregryn

1 kkp       mjölk

1 kkp       smält smör

1 kkp       socker

3 kkp       mjöl

2 tsk        hjorthornsalt

Gör så här:

1. Blanda havregryn och mjölk och låt stå över natten.

2. Blanda i smör, socker, mjöl och hjorthornsalt.

3. Täck över och låt stå framme i 2-3 timmar.

4. Sätt ugnen  på 200-225 grader.

5. Kavla ut till en tunn platta med en vanlig kavel, sedan med en kruskavel.

6. Ta ut runda kex och lägg på en plåt.

7. Grädda i mitten av ugnen i 5-10 minuter.

8. När kexen är gräddade, vänd dom och låt dom kallna på plåten.