BANANKAKA
Det här behövs:
3 dl strösocker
2 tsk vanillinsocker
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 ägg
4 msk kaffegrädde
150 g smält smör eller margarin
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Mosa bananerna med en gaffel.
3. Tillsätt sockret väl blandat med vanillinsockret.
4. Rör ner det vispade ägget, grädden och det smälta avsvalnande
matfettet.
5. Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat och rör ner i smeten.
6. Slå smeten i en välsmord och bröad form.
7. Grädda i ca 35-40 min.