DRÄNKT VANILJKAKA

Det här går åt:

3             ägg

3 dl          socker

1 dl          kokande vatten

3 dl          vetemjöl

2 tsk        bakpulver

Fyllning:

185 g       margarin

1,5 dl       mjölk

4 msk      vaniljsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175-200 grader.

2. Vispa ihop ägg och socker tillsätt det kokande vattnet.

3. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i äggvispet.

4. Häll smeten i en smord och bröad form med avtagbar botten.

5. Grädda i ca 40 minuter.

6. När kakan svalnat dela den i 2 delar.

7. Koka under tiden margarin och mjölk till fyllningen häftigt i 2 minuter.

8. Vispa sedan i vaniljsockret.

9. Dränk de båda bottnarna med fyllningen, lägg ihop kakan och sikta

    florsocker över.