SOCKERKAKA MED APELSINSMAK

Det här går åt:

1 dl          smält margarin
2 dl          socker
2             ägg
2 1/2 dl    vetemjöl
2 tsk        bakpulver
1 dl          grädde eller mjölk
               rivet skal av 1 apelsin

Glasyr:

1 msk      margarin
1 dl          pressad apelsin + lite vatten
1 dl          socker

Gör så här:

1. Värm ugnen till 175 grader.

2. Vispa ägg och socker.

3. Rör ner margarinet och grädden. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver

    och till sist apelsinskalet.

4. Grädda mitt i ugnen ca 30-40 min. Lägg papper över om den blir mörk.

5. Stick i den varma kakan.

6. Blanda ihop ingredienserna till glasyren och häll över kakan.